Qualität hat ihren Ursprung im Weinberg. Deshalb ist eine sorgfältige Rebkultur oberstes Anliegen aller Mitgliedsbetriebe der Kellerei Schreckbichl. Von der Pflanzung bis zur Lese wird die Arbeit im Weinberg vom Rhythmus der Natur bestimmt. Schädlingen und Krankheiten begegnet man bevorzugt mit natürlichen Mitteln. Ziel ist es, das biologische Gleichgewicht zu fördern und damit die Vitalität der Rebe zu stärken. Als Erziehungsform besteht die klassische Pergl neben der modernen Spaliererziehung. Durch eine Dauerbegrünung erhöht sich der Humusgehalt und der Boden speichert mehr Wasser. Eine strenge Ertragsreduzierung durch einen kurzen Anschnitt im Winter steigert die Traubenqualität. Letztere ist auch das wichtigste Thema im regelmäßigen Erfahrungsaustausch zwischen Weinbauern und Kellerei. So wächst Qualität durch aktuelles Wissen.

Schreckbichl war Vorreiter einer Idee, die in den letzten Jahren in vielen Kellereien Anklang fand: Ausgesuchte Weinbauern schlossen sich zu einer Qualitätsgruppe zusammen, deren Ziel der Anbau der Trauben für unsere Schreckbichler Spitzenweine ist. In ihren Weingütern stehen eine rigide Ertragsbeschränkung und der Verzicht auf Herbizide im Vordergrund. Unsere hochwertigen Linien bringen die Vollkommenheit der heimischen Rebsorten zum Ausdruck, bewahren das Potenzial der Natur auf höchstmögliche Weise und interpretieren mit unterschiedlicher Intensität die Seele ihres Terroires.