Merlot - Cab. Sauv.

Tiefe und konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Zimt und Vanille sowie samtige Tannine bilden dieses füllige und doch elegante Cuvée. Alterungspotenzial 10-15 Jahre.

Fleischgerichte aller Art, besonders rotes
Fleisch und Wildgerichte sowie gereifter Käse.

Merlot 80% – Cabernet Sauvignon 20%. Ältere Spalieranlagen (15-20 Jahre), Pflanzdichte 6.000 Stöcke/ha.

Girlan/Siebeneich 250-430 m ü.d.M., Moränenschuttablagerungen und Porphyrverwitterungsböden, Süd-Westlagen;