Sauvignon Blanc

Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Alterungspotenzial 5-8 Jahre.

Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse. Serviertemperatur 12-14 °C.

100% Sauvignon blanc.

Das Weingut Lafóa liegt auf einem Bergrücken zwischen Girlan und Schreckbichl auf einer Höhe von 430 m ü.d.M. mit optimaler Sonneneinstrahlung. Ein eher trockener Standort, mit sandig, schottrigem Moränenboden. Die Anlage wurde 1989 mit drei verschiedenen Klonen bepflanzt und auf Guyot mit einer Pflanzdichte von 5.000 Reben pro Hektar erzogen.