Darstellungsprobleme? Schaue diesen Newsletter in Deinem Browser an.

 
 
schreckbichl_sep2_brt-10.jpg
 
 

Liebe Freunde, Kenner und Liebhaber von Schreckbichl,

klare, sonnige Herbsttage begleiten uns in diesem Jahr durch die Weinlese. Während die Weißweinsorten nun alle im Keller sind, steuern wir den finalen Erntetagen der Rotweinsorten entgegen. Eines können wir schon verraten: Die Bedingungen für einen guten Jahrgang 2021 könnten momentan besser nicht sein.

Herbst ist in Südtirol auch "Törggelezeit". Beim traditionellen Törggelen darf die Rebsorte Vernatsch auf keinem Tisch fehlen. Aus diesem Grund gibt es ab sofort 20% Rabatt auf einen unserer Vernatsch-Weine, den Kalterersee Auslese (den Rabattcode finden Sie weiter unten im Newsletter).

Alles Liebe und bis bald,

Ihr Schreckbichl-Team

 
 

cabernet_sauvignon_2_.jpg

Weinlese 2021: ein Zwischenbericht

Wenn wir heute, am 13. Oktober von unseren Bürofenstern aus in den Innenhof der Kellerei blicken, dann sehen wir geschäftiges Treiben: zahlreiche Traktoren, die Kisten mit ihren handgelesenen Trauben anliefern. Unser Kellermeister begutachtet die Trauben und führt mit jedem einzelnen Weinbauern ein kurzes Gespräch über die Qualität des Lesegutes und die Situation im Weinberg. Zeitgleich wird der Traktor mit neuen Kisten beladen, denn: die Ernte ist immer noch im vollen Gange. Am morgigen Donnerstag werden die allerletzten Weißweintrauben geerntet. Das Besondere 2021 ist die spannende Säurestruktur der weißen Trauben. Diese wird sich bei den Weinen mit einer wunderbaren Frische und Saftigkeit bemerkbar machen und auch die Langlebigkeit der Weine positiv beeinflussen.

Die Rotweinsorten, vor allem die schweren Sorten wie Merlot und Cabernet müssen sehr lange am Stock reifen, um ihr volles Potential entfalten zu können. Ihnen kommt jetzt dieser goldene Herbst entgegen: Sonnige, nahezu wolkenlose Tage, immer leicht windig und mit deutlich kühleren Temperaturen als noch vor einer Woche. Die Nächte sind sind kalt und windig. Dies sind optimale Bedingungen und wir blicken voller Zuversicht und Vorfreude diesen letzten zwei Erntewochen entgegen.

 
 

idm07638anmi.jpg

Vernatsch: der ideale Weine zum Törggelen

Die Törggele-Zeit in Südtirol beginnt, sobald nahezu alle Trauben geerntet sind und sich das Weinlaub goldgelb färbt, meist Anfang Oktober bis Mitte November. Beim traditionellen Törggelen verbindet man eine gemütliche Herbstwanderung mit kulinarischem Genuss. Die Buschenschänke öffnen ihre Bauernstuben und tischen dort Südtiroler Köstlichkeiten wie hausgemachte Schlutzkrapfen, Knödel, Surfleisch und Hauswürste mit Sauerkraut, süße Krapfen und gebratene Kastanien auf. Dazu werden heimische Weinsorten wie der Vernatsch, Kalterersee Auslese, der St. Magdalener oder der Lagrein genossen. Eine schöne Tradition, die den Herbst versüßt, eine alte Tradition aufleben lässt und den Genuss in den Vordergrund stellt.

Um den Herbst auch zu Ihnen nach Hause zu bringen, gibt es ab sofort in unserem Onlineshop, exklusiv für unsere Newsletter-Abonnenten, 20% Rabatt auf einen unserer Vernatsch-Weine, den Kalterersee Auslese.
Einfach im Warenkorb beim Gutschein-Code HERBST2021 eingeben und sofort 20% Rabatt erhalten.

Wir freuen uns auf eure Bestellungen!

Angebot gültig solange der Vorrat reicht, Aktion läuft bis zum 31. Oktober 2021.

©IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa

Zum Onlineshop
 
 
 
 

Sie möchten unseren Newsletter in Zukunft nicht mehr erhalten? Sie können ihn jederzeit abbestellen indem Sie hier klicken.