Pfefferer PINK

2020 - IGT Dolomiti Rosato

  • Beschreibung

    Lebensfreude „Pfefferer“ in Rosé: Ein frischer Wein mit einem ansprechenden, aromatischen Duft und einem leuchtenden Rosé-Ton. Aromen von roten Beeren wie der Erdbeere und zarte Pfirsich- und Würznoten gefolgt von einem anregenden Säurespiel sind typisch für diesen gaumenschmeichelnden Wein.

    Alterungspotenzial: 2 Jahre.

  • Empfohlene Speisen

    Idealer Aperitifwein!
    Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

    Serviertemperatur: 10° C.

  • Traubensorte
    Ausgewählte Rebsorten, die unser Anbaugebiet am besten widerspiegeln.
  • Lagen

    Reblagen auf schottrig-sandigen Böden.

  • Ertrag
    75 hl/ha
  • Vinifizierung

    Nach kurzer Maischestandzeit werden die roten und weißen Trauben gepresst, der Most im Edelstahltank vergoren. Es folgt eine weitere Reifephase auf der Feinhefe.

  • Analysenwerte
    Alkohol: 12,5% Vol
    Gesamtsäure: 6,0 g/l
    Zuckerfreier Extrakt: 20,3 g/l
    Restzucker: 2,9 g/l
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Classic / Pfefferer PINK 2020 - IGT Dolomiti Rosato
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