The Black Tower - Herbst 2017

Die Ausgabe unserer Firmenzeitschrift „The Black Tower“ vom Herbst 2017.

Hier die wichtigsten Themen:

  • “Der Boden muss leben”: Naturnahes Arbeiten ist in Schreckbichl seit vielen Jahren oberstes Gebot. Etliche Bauern bauen auch biologisch an.
  • Fleisch und Wein: Natürliche Freunde. Wagyu, Kobe Beef, Dry aged Beef… besondere Fleischsorten liegen im Trend. Blauburgunder ist ein guter Begleiter.
  • Wo der Pfefferer wächst: Er zählt zu den historischen Weinen von Schreckbichl, ist ein Exportschlager – und vielfach unterschätzt: der Pfefferer.
  • Schreckbichl und sein Turm: Der Schwarze Turm – auf Etiketten und diesem Magazin ein unverwechselbares Merkmal. Wie es dazu kam.
The Black Tower - Herbst 2017
The Black Tower / The Black Tower - Herbst 2017