Hier die wichtigsten Themen:
- “Der Boden muss leben”: Naturnahes Arbeiten ist in Schreckbichl seit vielen Jahren oberstes Gebot. Etliche Bauern bauen auch biologisch an.
- Fleisch und Wein: Natürliche Freunde. Wagyu, Kobe Beef, Dry aged Beef… besondere Fleischsorten liegen im Trend. Blauburgunder ist ein guter Begleiter.
- Wo der Pfefferer wächst: Er zählt zu den historischen Weinen von Schreckbichl, ist ein Exportschlager – und vielfach unterschätzt: der Pfefferer.
- Schreckbichl und sein Turm: Der Schwarze Turm – auf Etiketten und diesem Magazin ein unverwechselbares Merkmal. Wie es dazu kam.