Sand

Südtirol Moscato Giallo DOC 2023

  • Beschreibung

    Leuchtendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Fruchtnoten nach typischen Muskataromen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.

    Alterungspotenzial: 3 – 5 Jahre.

  • Empfohlene Speisen

    Idealer Begleiter für die Kräuter- und Fischküche. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

    Serviertemperatur: 10 – 12° C.

  • Traubensorte
    Goldmuskateller aus ca. 10 – 20-jährigen Pergl- sowie Spalieranlagen.
  • Lagen

    Reblagen über 400 m ü.d.M.; mineralstoffreicher, sandiger Moränenboden.

  • Ertrag
    70 hl/ha
  • Vinifizierung

    Vor dem Pressen werden die Trauben einige Stunden kaltmazeriert. Kontrollierte Gärführung bei 18° C. Anschließend 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahlgebinde.

  • Analysenwerte
    Alkohol: 13% Vol
    Gesamtsäure: 5,2 g/l
    Restzucker: 1,3 g/l
Download Weinbrief
Selektionen / Sand Südtirol Moscato Giallo DOC 2023
moscato-giallo-sand.png
Video
Corona & Corona "oggi le Corone le decido io"